19HITOYASUMI いっきゅうひとやすみ

ブログ！（徒然日記）

2025-11-16 20:51:00

くるくる模様が可愛い「富山県産小麦W&Bクッキー」

毎朝6時ごろからオーブンの前に立ってクッキーを焼いている、19HITOYASUMI（いっきゅうひとやすみ）の裏方です。今日はちょっとだけ、私が大切にしている“クッキーづくりのこと”を書いてみようと思います。

私たちのクッキーは、富山県産小麦粉を使った地産地消の焼き菓子で、「素材の味がちゃんとする」「飽きずに食べられる」とよく言っていただけます。特に人気なのは、くるくる模様が可愛い「富山県産小麦W&Bクッキー」と、エディブルフラワーをあしらった「美食花クッキー」。20〜60代のカフェ好きの方や、ご家族へのちょっとしたギフトにも選ばれています。

朝、焼き上がりの香りがふわっと広がる瞬間が本当に好きです。小麦粉やバターの素朴な香りって、どうしてあんなに安心するんでしょうね。生地を並べながら、「今日、このクッキーが誰かの“ちょっといい日”を作ってくれたらいいな」と思うのが、私の日課です。

SNSでも「#19HITOYASUMIクッキー」「#富山カフェ」と検索すると、仕事の合間のひと息や、休みの日のご褒美タイムに楽しんでくださっている投稿がたくさんあって、とても励まされています。ほんの一枚のクッキーでも、口に入れた瞬間、少しだけ心がほぐれたり、なんとなく嬉しくなったり…。そんな時間を作りたくて、毎日生地に向き合っています。

もしまだ食べたことがなければ、ぜひ一度お試しください。オンラインショップでも各店舗でもご購入いただけます。あなたの日常の中に、ちょっとした幸せが増えますように。

2025-11-09 17:05:00

参加者募集！　amidacoffeeの珈琲教室〈初級編〉、11/20(木) 夜7時スタート！

砺波店ブログ

☕️✨ 「あなたの“好き”が見つかる夜。Amida Coffeeの珈琲教室〈初級編〉、11/20(木) 夜7時スタート！」 ✨☕️

ちょっと特別な時間いかがですか？
それは“飲む”だけじゃない、“感じる”コーヒーの教室。
19HITOYASUMI＆amidacoffee（アミダコーヒー） が主催する【珈琲教室・初級編】が、11月20日（木）夜7時から開催されます！

テーマはずばり「自分の好きなコーヒーを見つける」。
普段何気なく飲んでいる一杯にも、酸味・苦味・香ばしさ・コクの個性があるんです。
当日はバリスタが目の前で豆を挽きながら、香りや味の違いを分かりやすくレクチャー。
ハンドドリップの基本や、おうちでできる美味しい淹れ方のコツまで、初心者でも楽しく体験できます。

会場は照明がやさしく灯る Amida Coffee 高岡店。
スペシャルティコーヒーを味わいながら、ゆったりと学べる至福の60分です。
仕事帰りのサラリーマンや、カフェ好きな主婦の方にもぴったりの内容。
「ブラックは苦手…」という方でも、味の違いを知ることで新しい世界が広がります。

講師は両店舗代表で焙煎士の渡邉です！

ご興味のある方はぜひお気軽にエントリーくださいませ！

📍日時：11月20日(木) 夜7時〜8時
📍会場：高岡大仏横Amida Coffee（高岡）
📍参加費：2000円（材料費込み＆受講料込み）
📍定員：6名（現在あと4名募集中！）

ちょっとした夜のリフレッシュに、自分の“好き”を見つけに来ませんか？
ご予約は 19HITOYASUMI＆amidacoffee公式サイト または InstagramのDM にて受付中。
#富山カフェ #アミダコーヒー #珈琲教室 #ハンドドリップ #19HITOYASUMI #富山イベント #高岡カフェ

——あなたの一杯が、日常を少しだけ特別にする夜です☕️🌙