こんにちは、19HITOYASUMI 戸出店　山崎愛です。

今日、お店でご家族のお祝いの席がありました。お父さんとお母さん、そして息子さんと妹さんのごきょうだいとお見受けする4名のご家族で、おめでたいケーキミニもご注文いただき、地産地消の料理などのお祝いの食事を、みなさんで囲んでいらっしゃいました。

ご予約のときにうかがったお話では、還暦を迎えられたのはちょうどコロナの頃だったそうです。お子さんがなかなか帰ってこられず、お祝いができないまま時間が過ぎて、今回ようやくみんなでそろってお祝いできたとのことでした。

テーブルを囲むご家族の様子を見ながら、いろいろなことを思いました。お子さんたちは思春期を超えて、おそらく県外に就職したりして、そのうちに親も年を取っていく。そこへコロナが来て、なかなか帰ってくるタイミングもなくなってしまった。それが今ようやく明けたけれど、逆に仕事が忙しくなったり、それぞれの時間が取りづらくなったりしたのかもしれません。60歳はまだまだ働き盛りなので、お父さんもお母さんも忙しくて、なかなかみんなで会う時間が取れなかったんだろうなと感じました。家族であっても、会う時間をつくるのは簡単なことではないんですよね。だからこそ、こうして集まれた時間はきっと特別なものなんだと思います。

自分とやっぱりこう映し合わせます。照らし合わせるというか。実は、私自身もすごくそれに当てはまっています。親の還暦のお祝いをするのがこっぱずかしく、なかなかできないんです。でもやっぱり、あるとないとでは大違い。すごく微笑ましくて、素敵な時間に感じられました。

自分も結局年を取っているということに気づくし、親もどんどん年を取っているということにも気づく。自分の生き方や、自分のやりたいこと、プロフェッショナルとしてどんな仕事に向かっているのか。それって富山じゃできないのか。はたまた、地元に帰ってこなきゃいけないという使命感もあるし、家を守らなきゃいけないという使命感もある。様々な心情が入り乱れます。

この日は、季節の天ぷらを揚げたり、お寿司をアメリカンロールでちょっと変わったアレンジをして巻いて出したり、スイーツやケーキでおもてなしをしたりしながら、あまりしつこく接客はしないようにしていました。それは当然、家族4人の時間を邪魔したくないという思いからです。かといって、放置するわけでもない。それがプロとしての私の使命でもあるし、おもてなしスタイルでもあります。

お帰りの際のみなさんの表情からも、とてもいい時間を過ごしていただけたのが伝わってきました。そんな大切なひとときに私たちのお店を選んでいただけたことを、本当にうれしく思います。この仕事をしとって、喜ばしい瞬間の一つでもあります。心よりおめでとうございます。

19HITOYASUMI 戸出店では、お祝いの席でのケーキのご注文やご予約も承っています。ご家族やご友人との「ひと休み」の時間に、ぜひご利用ください。